ANDREA E PAMELA

La nostra azienda si sviluppa in un territorio perfetto, avendo il microclima e ideale per allevare le lumache. Nelle nostre zone la lumaca è un piatto tradizionale ed è molto apprezzata come alimento. In questi anni abbiamo partecipato a diversi eventi enogastronomici e ci siamo resi conto che dovevamo fare qualcosa di diverso. Non volevamo essere una “semplice” azienda agricola, ma qualcosa di più importante, ed è per questo, che stiamo lavorando per diventare un complesso agricolo in grado di poter offrire esperienze, emozioni e soprattutto contatto diretto con la natura, degustando le nostre lumache e anche altri alimenti della nostra azienda. Oggi il nostro progetto è molto articolato, ma è ben chiaro nella nostra mente: realizzare un’area verde attrezzata e organizzata in diversi ambienti (area svago adulti, area svago bambini, orto didattico e tanto altro ancora). Vogliamo prendervi per la gola ma anche farvi vivere una giornata indimenticabile all’interno della nostra azienda e non solo, perché saremo in grado di percorrere tutto il territorio laziale per farvi assaggiare le nostre lumache cucinate con le ricette della vecchia tradizione e anche con innovative, attraverso il nostro mitico “FOOD TRUCK”. Seguiteci -------)